卵はコレステロールが多いから、１日の量を制限した方が良いといいますね。
でも、最近の研究では特に制限する必要は無く、たくさん食べても大丈夫だと言われるようになったそうです。
卵は栄養素がバランスよく含まれている食品なので、コレステロール値が高いなど医師に制限されない限りは、たくさん食べても大丈夫だという事です。
タンパク質も多いですし、栄養のバランスも良いのでダイエット中にも良いそうです。
海外では卵を１日10個とか大量に食べる事があるようなので、こういった制限が日本にも言われるようになったみたいですが、日本人が10個など大量に食べるのはまれですね。
ただし、アレルギーがあるひとも居るので、そういった人は卵を食べないほうが良いですね。
食物アレルギーは明確な症状が出なくて、卵アレルギーである事に気が付かない人も居たりしますよ。
前田綾子 フルート
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